Jennys sida

Bra dag och pastasallad

Jag har haft en bra dag idag. Det gillar jag. Det har inte varit några hejdundrande händelser som gjort att jag jublat och skrattat mig igenom dagen, men det har heller inte varit en dag med sorgliga eller jobbiga händelser. Jag har fått massor gjort på jobbet, haft möte med en underbar person och rensat min mail. Bara en sådan sak liksom… 😉

Jag tog en promenad på lunchen och man märkte verkligen att hösten så sakteliga börjar komma in över vårat län. Hög luft och gula blad. Solen sken så fint och gjorde det till en ljuvlig stund. Hösten är en av mina stora favoritsäsonger. Sommar i all ära, men hösten är oftast den årstid jag känner mig bekvämast i.

När jag kom hem och hade fixat maten, så fortsatte jag se min serie som jag ser på. Alltså, vad ÄR det med mig egentligen…? Jag har börjat se på serier. Helt galet. Den här gången har jag fastnat för Game of Thrones, och jag kan inte förstå varför jag inte sett den tidigare. Vilken serie! HELT i min smak. Fick även Jim på jobbet att förstå att han måste se den, vilket han gjorde. Älskar den verkligen. 🙂 Har kommit till mitten på säsong 6 nu, så jag har inte så mycket kvar.

Samtidigt som jag såg på serien så pysslade jag med min BuJo, min Bullet Journal. Jag har sagt att jag ska berätta mer om den vid ett senare tillfälle, och det ska jag göra. Men inte idag. Det är i alla fall en almanacka som man bygger upp helt själv i ett tomt block. Underbart roligt och ett fantastiskt avkopplande tidsfördriv.

Ni kanske funderar varför jag skrev pastasallad i rubriken…? Ja, det var inget som jag bara skrev dit för ro’s skull, utan det var faktiskt av en anledning. 😉 Jag har nämligen hela sommaren velat göra en pastasallad, vilket jag inte lyckats ta mig till förrän helgen som var nu. Och synd att jag inte gjort det, för den var SÅÅÅ god. Verkligen supersmaskens. Vi åt den både till grillad entrecote och grillad korv. Passade perfekt. Så om nu någon ska grilla lite mer den här säsongen, så testa gärna denna sallad till. 🙂

Receptet hittade jag HÄR, så titta gärna in hos henne. 🙂

Ha det gott tills vi hörs igen!

KRAM <3

Krämig pastasallad

Till ca 6 personer

400 g pasta tex. gnocci.
1,5 dl sweet chilisås
1,5 dl gräddfil
1,5 dl majonäs
3 dl cream fraisch
3 msk honung
1 1/2 paprika (gärna röd eller gul)
1 burk soltorkade tomater
1 rödlök
3/4 gurka
1/2 kruka finklippt gräslök
1/2 kruka strimlade basilikablad

Börja med att koka pastan, blanda sedan ihop alla de krämiga ingredisenseran. Hacka grönsaker och blanda i röran. När pastan är kokad och svalnad kan du röra i den, avsluta med att röra i de finhackade kryddorna. Salata av med tex chiliflingsalt.

Låt stå några timmare för att gottaihop sig – kan alltså med fördel göras på morgonen eller kvällen innan.

Lunch- och eftermiddagsdate

Idag har jag ju jobbat som vanligt. Det märks att jobbet har börjat komma igång nu, mer och mer att göra. Fler samtal som ringer och många mer mail. För att inte tala om alla möten som bokas. Men jag älskar det. Mycket roligt!

På lunchen gick jag till lekparken på sjukhuset och mötte upp Sofia och Valter. Valter sprang lycklig omkring och lekte med alla saker där. Vi avslutade sen med att gå till kiosken och köpa en glass. Valter är så himla artig och hälsar på alla som satt och väntade, när han passerade. De äldre människorna blev så glada när den lilla 3-åringen som gick förbi hälsade glatt. 🙂

Efter jobbet körde jag mc till Storheden där jag mötte upp Sofia och Valter igen. Vi gick på HM och Coop och lite affärer innan jag körde hem och fixade mat tillsammans med Mikael. 

Vi har bara tagit det lugnt i kväll. Fina Diana var förbi och hälsade på en sväng, och hade lite gåvor till Valter. Han blev så lycklig. 🙂 Nu ser vi Idol och ikväll blir det en tidigt kväll för mig. Jag är helt slut… 😉

Hoppas att ni har det bra!

KRAM <3

Lite bilder på mitt älskade barnbarn

 

Likskär i helgen

Den här helgen så har vi varit på Likskär. Jag har haft en alldeles för jobbig vecka för att jag skulle kunna må riktigt bra, så jag behövde ta det lugnt. Det har jag oxå gjort. Jag har vilat, läst, skrivit och bara umgåtts med Mikael. Jag hade med mig kamera, dator, pysselgrejjer och massa aktiviteter, men jag har inte gjort nästan något. Jag kände att min kropp behövde vila, så jag vilade.

Lördagen kändes min kropp trött och tung och energitömd. Men idag, söndag, så har jag börjat få energin tillbaka. Det är fantastiskt skönt. Jag är i vanliga fall en sprallig och glad tjej, men det har inte liksom kommit fram den här veckan. Nu känner jag att jag är på väg tillbaka. 🙂

Min dotter och sonson har ju varit hos mig förra veckan. Det har inte varit därför jag har varit trött, snarare har de gett mig glädje, men nu har de tyvärr farit hem. Det är så kul när de är här och det är så kul att se hur Valter har utvecklats. Jag ser redan fram emot nästa besök.

Nu är det dags för lite kvälls-te här innan sovdags. Imorgon är det jobb igen, men bara tre arbetsdagar denna vecka… 😉

Ha det gott fina rara ni. 🙂

KRAM <3

Precis vid vår båt på Likskär hade en mås byggt bo och låg och ruvade på ägg. Det var så mysigt att ha henne hela tiden där. Nästan som ett husdjur. 😉

Sommarlunch

Idag har jag ätit sommarlunch med mina fina kollegor. Vi har haft så himla trevligt. Vi hade tur med vädret och kunde verkligen njuta. Vi intog själv lunchen inne i den lilla bodan som vi har nära vår arbetsplats. Det är så mysigt och fint där så det var riktigt trevligt att sitta där och äta tillsammans.

Sedan gick vi ut och drack kaffe på gräset utanför. Riktigt härligt att stå i solskenet och dricka kaffe och småsurra. Det är verkligen inte ofta som vi får tillfälle till detta så vi var så tacksamma över att vi fick göra detta nu.

Ikväll är sista kvällen med Valter och Fia, så jag tänkte umgås med dem nu. Men jag bjuder på lite bilder från dagens lunch, och så hoppas jag vi hörs snart igen!

KRAM <3

Jim, Linda, Jennifer

Maten börjar intas

Anneli

Linda, Siv och Anneli

Galen Jim

PK poserar

Anneli, Jim och Rosen

Mallan och Siv

Kaisa och Karin

Blomster och Jim

Kaffe med surr

Cissi som ställde upp och beställde och hämtade maten, tillsammans med Sofie

The Boss

Strulig dag

Idag trodde jag att jag skulle få en riktigt jättebra dag. Solen sken, jag kände mig piggare och ett av några större arbetsuppgifter på jobbet var klart. Och ja, förmiddagen var ju helt ok och jag hann en del jobb…

Men på eftermiddagen… Tekniskt strul kan verkligen få mig att mer eller mindre bryta ihop. Nu var det ett tag sedan vi hade problem men jag blir ta mig tusan helt galen när det nu kom igen. När vi dessutom håller på lära upp sommarvikarier så vore det ju bra om allt kunde fungera. Jäkla skit…

Min chef sa efter 16 att jag kunde fara, och när jag satt på bussen fick jag besked av teknikern att han fixat problemet. Jag ringde telefonisterna som kunde kontrollera att han hade rätt, och det hade han.

Jag började precis andas ut när bussen helt plötsligt stannade… Vid en hållplats bara dog bussen och chauffören höll inte på få igång den igen. Jag började småskratta för mig själv. Det var liksom droppen…

Men, han fick igång bussen. Jag tog mig till stan. Gick på Wayne’s och köpte sallad. Tog med det till båten där Mikael var och vi åt. Där i hamnen började jag känna lugnet komma och allt var så rogivande. Härligt och balsam för själen!

Sen så fick jag ”jobba” lite igen då vi skulle byta båtplats. Igen. Nu blev det den fjärde platsen som vi har stått på sedan vi kom upp. Det har varit flera bud hit och dit, men den platsen vi nu har är den platsen vi kommer att ha. Det finns både för- och nackdelar att stå där men det är en bra plats. Vi är nöjda och jag vägrar flytta igen…

Nu så ska jag sätta mig ner med lite mental avkoppling (Bullet Journaling) och bara slöa och ha fokus på ingenting.

Ha det bra!

KRAM <3

Eleonor på sin nya plats

Hon ser inte så stor ut när hon får stå med flera andra stora kompisar

Lunchdate, Souvlaki i tunnbröd

Hej!

Idag har jag haft lunchdate med en underbar människa, Therese! Hon jobbar nu i receptionen på Sunderby sjukhus, men kommer att sluta där för att påbörja andra arbetsuppgifter inom Region Norrbotten. Hon kommer inte jobba kvar på sjukhuset så vi bestämde att ha en lunchdate så här innan sommaren, ifall vi inte hinner det sen. Därför var vi till restaurangen och åt och surrade. Tiden gick galet fort som vanligt och vi hann gå igenom en hel del på denna stund.

Jag tog sedan bussen till Länstekniks nya lokaler på Midgårdsvägen och tittade hur de hade fått det. Otroligt fint och modernt. Jag är verkligen glad för deras skull. Vi hade möte om lite grejs hit och dit och eftermiddagen gick fort som tusiken.

Efter jobbet har jag och Mikael varit i båten och ”donat”. Vi har lyft ur det gamla kylskåpet då det var en äldre modell som drar mycket ström, så vi har köpt ett nytt som ska installeras. Vi har även flyttat båten då de skulle fixa med bryggan vi stod vid, men det gick ju bra. Vi hade så mysigt i båten så vi blev där ganska länge.

Medan Mikael donade med saker som inte jag behövde bry mig i, så surfade jag runt och kollade vad vi ska äta till helgen. På bloggen Mitt Vita Hus (länk) ramlade jag över detta recept: Souvlaki i tunnbröd (länk) och insåg att jag ju har den kokboken som hon skriver om. Så det kommer det bli till middag på lördag minsann.

Med detta recept så önskar jag er en riktigt trevlig kväll!

KRAM <3

Souvlaki i tunnbröd

4 portioner

600 g fläskfilé (gärna svensk och ekologisk)
2 st paprikor
1 st lök
4 st tunnbröd (Tips: vill du undvika bröd, ta stora salladsblad istället)
2 st tomater
Ruccola
Rysk yoghurt
 
Marinad:
2 msk olivolja
2 msk honung
1 st citron (gärna ekologisk)
1 msk färsk rosmarin
3 st vitlöksklyftor
 
Grillspett
 
Börja med att blötlägga 4-6 grillspett i vatten.
Putsa sedan fläskfilén, skär i lagom stora bitar.
Gör marinaden (blanda honung, olivolja, pressa ner citronen och vitlöksklyftorna och hacka rosmarinen fint) och lägg i fläskfilé bitarna. Marinera i ca 1 timme i rumstemperatur.
Skär paprika och lök i stora bitar.
Trä på på spetten varvat med fläskfilén.
Stek i mycket het panna eller grilla, salta och peppra med färsk peppar från kvarn.
Placera det färdig grillande spettet på tunnbrödet/salladsbladet där du lagt ruccola och skivat upp tomat på.
Klicka ut lite yoghurt på och servera!
 
Den här boken är det. Kommer ni över den, så köp. Jag gillar den massor, även om jag inte äter som en viktväktare och räknar points. 

 

 

MCED17

Idag vaknade jag vid 7 och gjorde mig klar för dagen. Jag och Helena gick och åt frukost (massor med gott), och sedan gjorde vi oss redo för start av Mitel Experience Days 2017. Clas Kolare (vd för Mitel) invigde som vanligt och sedan fick vi lyssna på en kanadensare som pratade om hur tekniken förändras med de verktyg man använder. Vi fick oxå lyssna på en IT-kille från Kiruna kommun, och sen så blev det lunch. (Torsk). 😊🐟

På eftermiddagen fortsatte föreläsningar och vi snackade med ”våran” tekniker och Mitelkontakt, och massa andra människor. Sen blev det After Work med godsaker, där vi surrade en del med Bodens kommuns representanter och lite mer Mitelfolk innan vi begav oss upp på rummen för vila och förberedelse för middag. 

Helena kommer och ”hämtar” mig vid 18.50 och då ska vi ner på mera mingel. Det blir trevligt, men förhoppningsvis inte sent, då vi ska ha ätit frukost och checkat ut och vara i föreläsningssalen kl 8.30. 😊

Ja, så jag bjuder på bilder från dagen och tackar för mig för idag här på bloggen.

KRAM ❤️

 

Förberedelse, packning, pappa

Hejsan mina sötnosar. Hur har ni det? Här är det bara fint. Det är så mycket roligt som händer för mig nu så jag har inte tid med annat än att ha det bra. 🙂

Idag har jobbet mest bestått av att förbereda att jag ska vara borta. Det är alltid massa pyssel med det, förbereda de jag är kontaktperson åt, fixa mail, telefon, fixa sådant som måste göras under veckan osv. Kul, men jag ska ärligt erkänna att jag är lite småorolig över att något kommer att strula och jag inte kommer kunna vara där och stödja som jag brukar. Jag VET att de klarar det, men jag är ändå nervös. För att inte tala om  hur det kommer gå med diskmaskinen och hur porslinet kommer hamna i köksskåpen….

Nåja, efter jobbet for jag till stan och bytte lite kläder och sen for jag hem och åt och packade inför båda resorna som kommer att ske denna vecka. Det gäller att tänka på allt. 🙂

När jag var på stan så ringde min pappa och glatt frågade vad jag gjorde. Han frågade även om jag hade en säng till övers som jag kunde låna ut en natt. Jag måste erkänna att jag blev väldigt paff, men givetvis mycket glad. Han går på kurs i Boden och för att slippa åka hela vägen hem så flirtade han in sig hos oss över natten. Jätteroligt att ha honom här! 🙂

Ja, men nu ska jag väl ta och vara lite sällskaplig här, men ha det fint alla!

Vi hörs snart igen!

KRAM <3

Daddy

 

Vilken dag!!!

Min arbetsdag började med att jag några minuter innan 7.30 fick ett mail från våra externa leverantörer där de frågade om det var problem med Callme (det återuppringningssystem som Region Norrbotten använder). Jag testringde och insåg att det inte fungerade…

Då mailade jag min kontaktperson på Länsteknik och frågade om det var problem. Hennes mycket korta svar på mailet, som varken hade ett hej eller hej då i sig, bestod endast av orden ja. Då förstod jag allvaret och h-vetet var igång.

Jag ska väl inte säga h-vete, men det blev verkligen en strulig dag för telefonisterna och alla inblandade. Man hör många som klagar över att Region Norrbotten än en gång har problem, och ja… Det stämmer ju, men denna gång var det inte regionens fel, utan felet låg hos vår leverantör och hela Sverige hade problem. Och problemet höll på ända fram till 15.30.

En sak är säker, det är sådan här gång man inser att telefonisterna på Regionväxeln gör ett JÄKLIGT bra jobb och sköter sig proffisigt och klarar verkligen att hantera situationer som dessa. Härligt!

Nu när jag kommit hem så har jag duschat och krupit in i myskläder och tänker bara tillbringa kvällen med att kolla på roliga saker på YouTube.

Jag hoppas ni har haft en bra dag och kanske ännu bättre kväll.

KRAM<3

Jag går in i ett hippi-mood nu ikväll 😉

Hängig, fullt upp

Hej!

Oj oj oj… Igår så låg jag däckad nästan hela dagen. Jag tog mig ut på promenad och en sväng på Storheden, men i övrigt var soffan min bästa vän. Ont i halsen och noll energi, och så lite feber på det. Idag har varit ungefär samma, fast då har jag varit på jobbet ändå.

Jag gör allt vad jag kan för att ignorera, för på torsdag ska jag vara frisk och i full form igen. Då åker vi ju ner till Stockholm så då vill jag ju orka med allt som vanligt.

Jobbet är verkligen fullt upp nu. Jag veeet att jag har sagt det tidigare och jag vill verkligen inte tjata om mitt jobb här, men det kan inte hjälpas. Jag har lite för mycket just nu och även om jag gillar det så är det inte optimalt när jag känner att jag inte kan koppla av… Men de tär ingen fara, jag trivs ändå.

Idag tex, så har jag varit på Regionhuset och varit med på en iHSAk-utbildning. Det är alltid kul att träffa Katarina som höll i utbildningen. 🙂 Dessutom fick jag ju köra bil idag och DET är riktigt roligt. Jag gör det ju så sällan och när jag väl gör det så är det verkligen kul.

Jag jobbade över idag oxå, tillsammans med Helena och Viktor. Vi uppgraderade lite grann, inte allt som det var tänkt, men det gick ändå bra. Väl hemma blev det dusch, mat och lite donande innan jag nu hamnat vid datorn. Snart sovdags för att vila bort bacillerna.

Ha det bra så hörs vi snart igen! 🙂

KRAM <3

Bästa bilen i bilpoolen

Scroll To Top