Jennys sida

70 år

Den 18 september 1947 föddes en man till denna jord. Bernt Ingemar Björk. Drygt 30 år senare var han på en tjänsteresa i Lycksele och sin vana trogen gick han ut på dans. På den dansen mötte han en kvinna, en ensamstående mor, som hade övertalats att gå på dans trots att hon inte hade varit så sugen. Tycke fattades mellan dessa två fina människor och cirka ett halvår senare tog denna kvinna med sig sin dotter och flyttade 30 mil norrut, till Luleå.

Mannen var min styvfar. Kvinnan var min mor. Flickan var jag.

Idag är det exakt 70 år sedan min styrfar föddes och idag skulle han ha fyllt 70 år. Han skulle ha firat med en grön princesstårta, den allra bästa tårtan enligt honom. Han ÄLSKADE marsipanen och stal den alltid från mammas tårtbit så fort hon vände bort blicken. Det hade han gjort än idag, det är jag säker på.

Bernt var ingenjör, musiker, ryttare och framför allt make, styvfar och styvmorfar. Han älskade leka med mig när jag var liten. Jag vet inte hur många gånger vi har haft matkrig, vattenkrig, diskmedelskrig, snöbollskrig och alla andra underbart roliga krig. För alla utom mamma förstås. Inte nog med att hon fick städa efter oss, men det slutade alltid med att vi båda gaddade ihop oss och gjorde avslutningsattacken mot just mamma.

Han fortsatte att busa och leka med mina barn när de sen föddes. Både Sofia och Mathias älskade att lekade med honom. För att inte tala om de gånger han var tomte, han lyckades faktiskt lura dem ett flertal gånger. Jag minns det med glädje.

Tyvärr lämnade Bernt livet långt innan han hade levt det färdigt. Men det hindrar inte mig, idag firar jag honom. Jag äter inte tårta, men jag blundar och känner hur det skulle ha känts att äta din tårta. Jag ger dig en värdelös present som du ändå inte vill ha och jag tänker på hur du hade kunnat spela en liten trudelutt på munspelet.

Bernt Ingemar Björk. Idag är det din 70-års dag. GRATTIS till dig, där i himmelen. Jag är glad att mamma är med dig denna dag.

Kram <3 

(Bjuder på lite gamla bilder. Eftersom de är gamla är kvalitén inte det bästa. Men men…)

Bernt och mamma på deras bröllopsdag. <3

Här är Bernt (längst till vänster) tillsammans med hans band som han hade.

Bernt jobbade inom försvaret hela sitt liv. (Men ibland ville han nog smita lite…)

Bernt och mamma på altanen på baksidan på Fardagsvägen, där de båda levde. Och dog…

Bernt in action

Bernt på hans häst, Grant.

En helg på Junkön

I fredags slutade jag vid 13-tiden och Mikael kom då och hämtade mig. Vi for direkt till båten och åkte ut. Vädret skulle inte bli så bra, men vi ville ändå fara ut. Det regnade lite när vi for, men inte så farligt.

När vi skulle in i hamnen på Junkön så skulle jag ju fendra av och gick ut på båten. Och herregud i himmelen vad det gungade. Jag for som en vante där fram och tillbaka. Jag hade inte insett hur mycket det blåste egentligen. (Det visade sig vara 15 m/s när jag senare tittade efter).

Jag fick dessutom en spindel på mig. En stor äcklig jäkel med stor kropp och feta långa ben.  Men när jag såg det fick jag välja; få panik över spindeln och därmed ramla i vattnet, eller bara fokusera på att hålla i mig. Jag valde det senare och lyckades hålla mig på båten. Men hur i hela himmelen jag klarade av det (att inse att jag hade en spindel på mig och ändå fokusera på annat) det vet jag inte. Men det kändes som om det stod mellan det eller ett kallt bad… 😉 I de svåra stunderna ni vet… 😉

Hur som helst, på fredagen så hade vi mysigt i båten. Åt gott, tände ljus, såg på Fångarna på Fortet. En lugn och fin fredag. På lördagen tog vi oss upp och ut på en promenad. När vi kom därifrån så hade våra bekanta, Kalle och Annelie kommit, så vi satt hos dem. Annelie hade bakat blåbärspaj som hon bjöd på. Väldigt god. Sedan blev det bastu och på kvällen umgicks vi med Kalle och Annelie och hade det trevligt.

Idag så hann vi precis äta frukost och städa bort när Tobbe och Anna-Lena kom till Junkön. De var ute på en liten dagstur och skulle grilla lunch, så vi satt med dem ute på baksidan av Junkön. Det var soligt och varmt och riktigt trevligt.

Mitt på dagen for vi hemåt igen och nu har vi handlat och ätit så jag sitter och laddar för kvällens träning. Blir kul att få röra på sig lite igen. Det är så trevligt med lite motion och speciellt eftersom jag gör det med en vän till mig.

Men jag hoppas ni alla haft en härligt helg och kunnat njuta av lediga dagar.

KRAM <3

Vi var några båtar på Junkön i helgen

Annelie bjöd på fika

Jättegod blåbärspaj

Vi drack lite gott bubbel oxå 

Bodyworkout

Jag har inte tränat (förutom promenader och liknande) på väldigt länge nu. Jag gillade verkligen att vara på Inpuls, men det blev för mycket. Jag var där 3-4 gånger i veckan, mest under veckorna, vilket ledde till att jag knappt var hemma. När jag väl kom hem var det stressigt. Så jag bestämde mig för att ta en paus från gym ett tag.

Under en av promenaderna som jag hade med Lena, så frågade hon om vi inte kunde börja träna på Sundis (sporthallen i Sunderbyn). På torsdagar och söndagar har de ett pass som heter Bodyworkout och det är blandat med både kondition och styrka. Jag lovade att hänga med på det.

Men sen har vi varit sjuka och det har varit än det ena, än det andra, så vi har inte kommit igång med det där. Vi bestämde att köra i söndags, men då hade Lena sådan hemsk hosta så det blev inte. Vi bestämde då att köra på torsdag, dvs idag.

Jag hörde inget mer från Lena, och eftersom jag är grundslö (alltså att vara slö är en stor del av mig och jag måste alltid övertala mig till att träna) så hoppades jag att hon fortfarande hade hosta. 

I morse kom sms:et. ”Vi kör väl ikväll? Vi möts där!!”

Fan…

Det var ju bara att ställa upp. Har man lovat så har man. Ingen ursäkt hade jag heller… Så 18.30 stod vi där i hallen, beredda. Och jäklar oxå vad kul det var. Men det är ju så det är. Det ÄR kul att träna, man måste bara ta sig dit.

Efteråt var vi helt slut, och svetten lackade rejält. Men vi bestämde att köra på söndag igen. Jag vet att jag behöver detta. Mina skuldror, axlar och nacke mår inte bra av att inte träna. Jag vill må bra, jag vill inte ha ont, jag vill inte lida. Så det är bara att ta tag i det. Även om man faktiskt skulle kunna säga att man lider på ett sätt när man tränar, men det är ju ett positivt lidande. Typ… 😉

Whoo hoo… Nu kör vi! 🙂

I väntan på start

Patientkonferens, äta framför filmen.

Igår var jag på Regionhuset hela dagen. Patientsäkerhetskonferens. Mycket intressant faktiskt. Många saker kunde jag förvandla om så att jag kunde se hur det blir i den verksamheten jag jobbar. Trots att vi jobbar inom divisionen Service och inte direkt med vården. 

När det slutade så gick jag till Max för att äta. Åt en Kyckling Delifresh-burgare med en ramlösa och morötter. Burgaren är på 400 kcal och det tycker jag ändå är ok. Jag hade gott om tid på mig, och eftersom jag inte orkade lyssna på alla skrikande småungar och småstökiga ungdomsgäng, så tog jag fram telefonen. Insåg att jag hade tillgång till wifi och tittade därför på serien jag ser. Skönt att komma ifrån ljudet runt omkring och koppla av efter den intressanta men lite tunga dagen.

Jag ser inget konstigt i det. Jag sitter helt själv. Jag har inget sällskap. Jag stänger ute världen för en stund…
Jag la ut en bild på sociala medier om just detta och fick inte bara positiva reaktioner på det. Det var mer än en person som tyckte att äta gör man inte framför film.

I min värld är det inte alls konstigt. När jag växte upp så satt jag, min mamma och min styvfar alltid med varsin tidning och läste medan vi åt. Ingen pratade med varandra utan vi kopplade av och rensade huvudet. Att jag ser på film eller liknande är ungefär samma sak.

Jag skulle aldrig göra det tillsammans med andra. Jag (som ständigt har min mobil bredvid mig) skulle aldrig ta upp den och surfa om jag åt med andra personer. Men när jag sitter ensam, så finns det ingen anledning att sitta och äta och stirra rak fram ut i intet. Speciellt inte på ett ställe där föräldrar tycker det är ok att låta ungar springa runt borden som om det pågick ett racerlopp. 

Att det finns de som absolut inte i hela världen skulle se film eller liknande medan man äter, det har jag FULL förståelse för. Jag vet att det är många som tycker så, och all heder till dem. Men i min värld får man se på tv när man äter. Speciellt om man är ensam, men även om man är flera så länge man bara är överens om att det är ok.

Egentligen har jag ingen som helst förklaring till varför jag skriver detta idag. Kanske har jag inget annat att skriva om, kanske vill jag förklara att så här är jag och jag tycker det är ok, kanske vill jag berätta för hela världen att jag gör som jag vill. 😉 

Men jag vill oxå en annan sak. Jag vill ha den nya iPhone X… Men det kan vi prata om en annan dag. 

Må gott allihopa! Vare sig ni äter framför tv eller inte. 😉

KRAM <3

Min fina blomma som blommar.
Har inget alls med inlägget att göra, men jag gillar blomman. 🙂

Kyckling med Pak Choi

Så var det måndag igen. När jag lämnade kontoret så sa jag åt chefen, vi syns på fredag (pga att vi har olika tjänsteuppdrag tis-tors). Och när jag sa det så insåg jag att det kommer att kännas som om det var igår vi sågs. Veckorna går som bara den. Så även helgerna tyvärr…

Nåja, ikväll har jag i alla fall testat ett nytt recept. Asiatisk mat (som inte är så stark) är det godaste jag vet. Smakerna är helt fantastiska. Mikael gillar kött och husmanskost, men sakta och säkert så försöker jag vänja om honom lite grann. Idag har jag gjort kyckling med Pak Choi och det var fantastiskt gott. Mikael kommer att gilla det han med (han jobbar em så han får det i matlåda imorgon). 

Det ser ut att vara många ingredienser i det, men mycket har man hemma. Iaf hade jag det… 🙂

Sååååå… Då bjuder jag på detta recept idag. Håll till godo och ha en bra kväll. 🙂

Kram <3

Kyckling med Pak Choi

4 portioner, 415 kcal/portion inklusive ris.

Ingredienser

2 dl okokt jasminris
2 klyftor vitlök
2 cm färsk ingefära, eller 1-2 tsk torkad
2 msk japansk soya
2 msk muscovadosocker (jag tog farinsocker)
1 msk balsamvinäger
2 tsk tomatpuré
2 tsk hoisinsås
1 tsk sambal oelek
0,5 msk rapsolja
600 gr kycklingfilé
1 gul lök
2 st paprikor (gul och grön)
1 msk rapsolja
2 st pak choi

Gör så här

Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.
Blanda ihop pressad vitlök, riven ingefära, soya, socker, balsamvinäger, tomatpuré, hoisinsås, sambal oelek och 0,5 msk olja.
Strimla kycklingfilé, klyfta lök och skär paprika i bitar.
Stek kyckling i resterande olja till fin färg. Tillsätt lök,paprika och låt det steka med i några minuter.
Skär bort roten och dela pak choi-bladet i mindre bitar. Låt de fräsa med ca 30 sekunder.
Häll såsen över kyckling och grönsaker. Blanda runt.
Servera med ris.

Kulturnatten i Luleå

I helgen har vi varit hemma. Eller inte hemma HEMMA, utan hemma i hemmahamn med båten. Vädret skulle inte bli det bästa och vi bestämde att bo i båten utan att åka iväg. 

Men det var verkligen ett lyckoskott måste jag säga. För det jag inte hade koll på var att det skulle vara kulturnatt i Luleå. Ja, det börjar ju redan klockan 12, så det håller ju på hela dagen.

Vi gick upp på stan vid 11.30 och strosade på affärer innan vi gick till Kulturens Hus och tittade på en goss-sopran som sjöng tillsammans med Lennart Johansson. Efter det gick vi till Clarion och kikade på Ann-Christin (ACE är hennes artistnamn) och lyssnade när hon sjöng. Vi har dansat Linedance tillsammans och det var riktigt kul att höra henne. Jätteduktig är hon!

Vi lyssnade en stund på bandet efter dem och sedan drog vi till Friends där vi mötte upp våra vänner Tobbe o Anna-Lena och åt lunch/middag med dem. Vi satt där tills det var dags för Bo Selinders på Kulturens Hus. Det var verkligen ett härligt band att lyssna på. Annorlunda, men så bra!

Sen blev det en sväng till Bistro Norrland för dryckespaus och när Symfoni öppnade gick vi dit. Där var det olika ungdomar som sjöng och jag var VERKLIGEN imponerad. Vilka talanger det finns. Helt otroligt. Jag var till och med tvungen att gå fram till en tjej och säga att hon var galet bra, efter hon hade sjungit.

Vi avslutade kvällen med att dricka kaffe på Anna-Lenas jobb innan vi skiljdes åt och jag och Mikael gick ner till båten. 

Det blev en helt fantastiskt oväntat bra lördag. Så otroligt roligt att gå runt och lyssna på massor med artister och talanger. Det var aktiviteter på massor av ställen. Man hann inte ens lyssna på allt man hade velat. Så jag hoppas det är dåligt väder nästa kulturnatt oxå, så vi inte åker ut med båten. 😉

Hoppas alla ni oxå hade en underbar helg!

KRAM <3

Tog väldigt lite bilder, men detta är i alla fall fina ACE

Bo Selinders

Mina vänner

Jag har många vänner och bekanta som jag tycker mycket om. Det är inte många människor som jag inte gillar och ännu mindre som jag hatar. Så klart har jag folk som jag tycker mer eller mindre om, men det hör väl till livet.

Dock har jag vänner som står mig mycket nära. VI träffas egentligen inte så ofta allihopa, men när vi gör det är det som om vi träffades varje dag. Vi kan prata om allt och inget. Alla är vi olika och samtidigt lika. Alla kan vi skratta, gråta och känna medlidande med varandra.

Vi har känt varandra sedan högstadium och gymnasium och genom åren har vi följt med varandra på ett eller annat sätt. Nu de här senaste åren måste vi planera in våra träffar lite mer strukturerat, men det kanske oxå hör livet till.

Ikväll har vi i alla fall åter igen träffats. Denna gång för att fira Maria (som fyllde 45 år i april…). Jag, Maria och Lena träffades på Friends och började umgås. Sedan kom Ingela dit och när Mallan kom till stan gick vi och mötte upp henne. 

Den här gången åt vi på Pastabacken. Och herregud så trevligt vi hade. Ägaren tackade flera gånger för att vi varit där och ätit och livat upp stämningen. (Han kan oxå ha menat att vi levde om och borde lära oss att vara tystare, men det tror jag inte). Vi åt god mat, charmade personal, ägarens son och vi skrattade och skvallrade. 

Vi har planerat flera kommande träffar och sammankomster och vi har diskuterat både skvaller och allvar.

Mina vänner; Ingela, Lena, Maria och Marlene. TUSEN tack för ikväll. Det är sådana här kvällar som man lever på länge. Jag är tacksam för er alla. 🙂

KRAM <3

Tyvärr har jag ingen bra bild på oss alla. Skulle jag publicera någon av de jag har så skulle jag inte ha några vänner kvar. Så jag nöjer mig med en skylt jag såg på Pastabacken. 😉 

 

Bra dag och pastasallad

Jag har haft en bra dag idag. Det gillar jag. Det har inte varit några hejdundrande händelser som gjort att jag jublat och skrattat mig igenom dagen, men det har heller inte varit en dag med sorgliga eller jobbiga händelser. Jag har fått massor gjort på jobbet, haft möte med en underbar person och rensat min mail. Bara en sådan sak liksom… 😉

Jag tog en promenad på lunchen och man märkte verkligen att hösten så sakteliga börjar komma in över vårat län. Hög luft och gula blad. Solen sken så fint och gjorde det till en ljuvlig stund. Hösten är en av mina stora favoritsäsonger. Sommar i all ära, men hösten är oftast den årstid jag känner mig bekvämast i.

När jag kom hem och hade fixat maten, så fortsatte jag se min serie som jag ser på. Alltså, vad ÄR det med mig egentligen…? Jag har börjat se på serier. Helt galet. Den här gången har jag fastnat för Game of Thrones, och jag kan inte förstå varför jag inte sett den tidigare. Vilken serie! HELT i min smak. Fick även Jim på jobbet att förstå att han måste se den, vilket han gjorde. Älskar den verkligen. 🙂 Har kommit till mitten på säsong 6 nu, så jag har inte så mycket kvar.

Samtidigt som jag såg på serien så pysslade jag med min BuJo, min Bullet Journal. Jag har sagt att jag ska berätta mer om den vid ett senare tillfälle, och det ska jag göra. Men inte idag. Det är i alla fall en almanacka som man bygger upp helt själv i ett tomt block. Underbart roligt och ett fantastiskt avkopplande tidsfördriv.

Ni kanske funderar varför jag skrev pastasallad i rubriken…? Ja, det var inget som jag bara skrev dit för ro’s skull, utan det var faktiskt av en anledning. 😉 Jag har nämligen hela sommaren velat göra en pastasallad, vilket jag inte lyckats ta mig till förrän helgen som var nu. Och synd att jag inte gjort det, för den var SÅÅÅ god. Verkligen supersmaskens. Vi åt den både till grillad entrecote och grillad korv. Passade perfekt. Så om nu någon ska grilla lite mer den här säsongen, så testa gärna denna sallad till. 🙂

Receptet hittade jag HÄR, så titta gärna in hos henne. 🙂

Ha det gott tills vi hörs igen!

KRAM <3

Krämig pastasallad

Till ca 6 personer

400 g pasta tex. gnocci.
1,5 dl sweet chilisås
1,5 dl gräddfil
1,5 dl majonäs
3 dl cream fraisch
3 msk honung
1 1/2 paprika (gärna röd eller gul)
1 burk soltorkade tomater
1 rödlök
3/4 gurka
1/2 kruka finklippt gräslök
1/2 kruka strimlade basilikablad

Börja med att koka pastan, blanda sedan ihop alla de krämiga ingredisenseran. Hacka grönsaker och blanda i röran. När pastan är kokad och svalnad kan du röra i den, avsluta med att röra i de finhackade kryddorna. Salata av med tex chiliflingsalt.

Låt stå några timmare för att gottaihop sig – kan alltså med fördel göras på morgonen eller kvällen innan.

Jenjo-fokus

Jag tog en mer eller mindre ofrivillig paus från min blogg ett tag. Det berodde på lite olika orsaker; jag tappade lusten att skriva, jag hade inte tid att skriva, jag var extremt trött och sliten och hade ingen ork, jag var sjuk. Ja, anledingarna har varit lite olika och lite varierande. Men det var välbehövligt, annars hade jag knäckt mig.

Om det är något som jag verkligen vet, så är det när jag måste säga stopp, välja vad jag ska fokusera på, ta paus från vissa saker och lägga energi på andra. Jag pratar ofta med mig själv, både högt och tyst. Jag berättar för mig när jag är stressad, när jag tänker på fel saker och så vidare.

Kommer ni ihåg att jag fokuserade på mig från och med förra hösten…? Jag skulle ha jenjo-fokus och sätta mig själv i första rummet. Det gjorde jag under hösten. Det gick jättebra. Jag var i en fantastisk träningsgrupp där jag lärde känna otroliga människor. Jag valde att ge mig själv tid att träna och göra saker för MIG.

Efter jul så tappade jag det där lite grann. Ju närmare sommaren jag kom ju mer tappade jag jenjo-fokus. Många började ifrågasätts om jag inte skulle sluta med att hålla på träna och börja med lite annat. Jag började tänka på allt jag inte klarade av, vilket gjorde att jag drog mig mer och mer ifrån mig själv. Helt baklänges, jag vet, men det är så jag fungerar. När jag gör fel och håller på tappa taget, så släpper jag allt och typ ger upp. Det var under denna period jag slutade prata med mig och berätta för mig vad jag behöver.

Nu har jag dock pratat med mig igen. Under sommaren och denna paus har jag haft många samtal med mitt inre mig. Jag har funderat vad jag vill, hur jag ska lägga upp min fritid och vad jag verkligen vill göra. Jag kommer att träna mindre (men absolut inte sluta), men jag behöver tid hemma till annat. Jag kommer ta upp små fritidsintressen som att texta, skriva och planera. Jag vill träffa vänner oftare och jag vill ha en mildare variant av jenjo-fokus. Men förhoppningsvis mer hållbar.

Och med allt detta svamlande, vill jag egentligen bara förklara att jag älskar min blogg och har svårt att tro att jag slutar skriva på den. Men däremot så kommer jag ta paus om jag behöver. Fast jag älskar när jag får små kommentarer med frågan om det kommer något inlägg snart, så det ÄR ok om ni frågar. Bara så ni vet. 😉

Så ha det bra nu alla. Kom ihåg att ta hand om er och lägg fokus på lagom mycket saker åt gången.

KRAM <3

Fokus på rätt saker 😉

Småskär

Förra helgen så var vi i Småskär tillsammans med Tobbe och Anna-Lena. Vi for dit på fredagen och åkte hem på lördagen. Detta för att vädret skulle inte bli bra på söndagen, och då är det inte kul att vara ute på havet. Själva båten klarar ju av det, men jag gillar inte att det blåser så mycket när vi går i hamn. Därför for vi hem mitt på dagen på lördag.

På fredagen firade vi Tobbe o Anna-Lena, som firade bröllopsdag, med bubbel. Gott var det oxå. På kvällen satt vi bara i deras båt och njöt av tillvaron. På lördagen tog vi det mest lugnt, Tobbe fiskade och vi åt lunch (dock inte fisk) ute. Sen for vi hem.

Idag tänkte jag inte skriva så mycket, utan jag bjuder på lite bilder från Småskär. 🙂

Ha det bra alla!

KRAM <3

Småskär

Vi drack detta bubbel

Sommarstugor

Anna-Lena

Mera sommarstugor

Boj

Det är så vackert på Småskär

Tobbe fiskar

Gästbryggan

Anna-Lena läser

Mikael

Vi hittade en ensam liten ankunge. Stackarn…

Vi såg oxå denna fågel. Jag tror det är någon slags örn (men jag är ingen expert). Kvalitén på bilden är dålig för det är väldigt inzoomat.

En till inzoomad bild på örnen, eller vad det är.

Scroll To Top